• הדפסה
  • סימנייה

אלפרדו רוסו

שפים שבחרו להגיש קפה Lavazza במסעדות שלהם.

אלפרדו רוסו נולד ב-1968 בטורינו. כבר בגיל 13 גילה את האהבה הגדולה שלו לבישול. הקריירה שלו החלה בבית ספר למלונאות, ונמשכה בהתנסויות בשלוש מסעדות בעלות כוכבי מישלן בפיימונטה. בסוף שנת 1990 יצא להרפתקה באופן עצמאי: הוא פתח את מסעדת Dolce Stil Novo בצ'ירייה (אזור טורינו), ולאחר שלוש שנים בלבד כבר הוענק לו כוכב מישלן. בשנת 2004, זכה בתואר "השף הצעיר הטוב ביותר" מטעם כתב העת האיטלקיL'Espresso Guide, ומאז הוענקו לו פרסים ותארי כבוד נוספים, ברמה הארצית והבינלאומית.

התוודעו למסעדה של אלפרדו רוסו:

Dolce Stil Novo alla Reggia
Reggia di Venaria Reale
Piazza della Repubblica, 4
Venaria Reale (TO)
טל' 4992343 011 39+
www.dolcestilnovo.com

התוודעו לכול המסעדות המשובחות שבחרו בלאוואצה.