• הדפסה
  • סימנייה

אנטונינו קאנאוואצ'ואולו

שפים שבחרו להגיש קפה Lavazza במסעדות שלהם.

אנטונינו קאנאוואצ'ואולו בא מסורנטו, והחל את הקריירה שלו במטבח במסעדות צרפתיות קלאסיות בעלות שלושה כוכבים. מוצאו של אנטונינו ממשפחה עם נטייה לעולם הקולינאריה, והוא רואה במקצועו ביטוי לחיים. כל מנה אמורה להיות חוויה שלא ניתן לחזור עליה בדיוק. כל מתכון שיוצא ממטבחו מלא וגדוש בניחוחות, בחיים ובצבעים של אגן הים התיכון. מאז שנת אלפיים, אנטונינו מנהל את "וילה קרספי", ביחד עם צ'ינציה פרימאטסטה, אישתו. ההצלחה הבינלאומית לה הם זוכים, הניבה שני כוכבי מישלן.

התוודעו למסעדה של אנטונינו קאנאוואצ'ואולו:

Hotel Ristorante Villa Crespi
Via G. Fava, 18
Orta San Giulio (NO)
טל' 911902 0322 39+
www.hotelvillacrespi.it

התוודעו לכול המסעדות המשובחות שבחרו בלאוואצה.