• הדפסה
  • סימנייה

אנריקו קריפה

שפים שבחרו להגיש קפה Lavazza במסעדות שלהם.

הקריירה של אנריקו קריפה היא סיפור הצלחה אמיתי. לאחר שעבד עם אחדים מן השפים הטובים ביותר באירופה, כולל מישל בראס ופראן אדרייה, אנריקו קריפה השחיז את כישוריו ביפן; תחילה עם גואלטיירו מארקזי בקובה, ולאחר מכן במלון ריגה רויאל באוסאקה. כשחזר לאיטליה, החל לתכנן את "פיאצה דואומו" בשנת 2003, יחד עם משפחת צ'רטו. גם זו הייתה הצלחה, ובשנת 2010 קיבלה המסעדה את כוכב מישלן השני שלה.

התוודעו למסעדה של אנריקו קריפה:

Piazza Duomo
Piazza Risorgimento, 4
Alba (CN)
טל' 366167 0173 39+
www.piazzaduomoalba.it

התוודעו לכול המסעדות המשובחות שבחרו בלאוואצה.