• הדפסה
  • סימנייה

CASA VICINA - טורינו

השפים קלאודיו ואנה ויצ'ינה

המסעדה מתנאה ביוקרה של כוכב מישלן. זהו מקום שבו סוגדים לאוכל, והוא ממוקם ב"איטאלי", השוק הגדול בעולם לאוכל ויין איטלקיים שהם מלאכת מחשבת. כאן מצטרפים האהבה והמקצועיות של משפחת ויצ'ינה ושל גואידו אלצ'אטי אלו לאלו, והזוכים הם הסועדים, שמזומנת להם חוויה קולינארית מיוחדת במינה. ו"מיוחדת במינה" אינה סתם מטבע לשון: כל מנה עוברת הכנה מוקפדת הגובלת באובססיה, למן בחירת המרכיבים המקומיים, ועד לזיווג שלה עם השמות הטובים ביותר בתחום היינות. בכל יום מציעים ב"קאזה ויצ'ינה" אפשרות לבחור בין תפריט הטעימות ה-Menù Canavesano (תפריט מקאנאווזה), לבין תפריט קטן יותר. וכל ארוחה מסתיימת בקפה לאוואצה ¡Tierra!

 

Casa Vicina
Via Nizza, 224
Eataly - Torino (TO)
טל' 19506840 011
www.casavicina.it

לימדו עוד על קלאודיו ואנה ויצ'ינה.
גלו אלו שפים מעדיפים לאוואצה.