• הדפסה
  • סימנייה

צא/י עם לאוואצה לסיור היכרות עם ההרגלים והמינהגים של הארצות שבהן החלה המסורת של שתיית הקפה. 

קיימת גם האפשרות לעיין באוסף של מתכוני קפה, ומתכונים המתייחסים לקפה, שמהם עולה ניחוח אקזוטי של ארצות רחוקות.

אתיופיה - הראשונים ששתו קפה
אתיופיה הראשונים ששתו קפה
Coffea Arabica מקורו באתיופיה - לא בברזיל כפי שסבורים לעתים קרובות.
תימן - מ
תימן המקור התימני לקפה
קפה עראביקה מתימן הוא אחד הטובים בעולם.
מצרים - קהיר, בירת הקפה הראשונה בעולם
מצרים קהיר, בירת הקפה הראשונה בעולם
צריכת הקפה במצרים התפתחה הודות לאחווה של המיסטיקנים המוסלמים, הסופים.
ירדן - בדואים ונערי הקפה
ירדן בדואים ונערי הקפה
בעבר, ירדן הייתה עוד ארץ חשובה לסחר בקפה.
טורקיה - בחצר הסולטאן
טורקיה בחצר הסולטאן
הקפה הגיע גם לטורקיה בשנת 1500 לערך, בזכות קהילה של דרווישים...
טוניסיה - השפעות עות'מאניות ואנדלוסיות
טוניסיה השפעות עות'מאניות ואנדלוסיות
בחבל ארץ כמו צפון אפריקה, שבו התה הוא המשקה הנבחר, היוצא מן הכלל הוא החוף הטוניסי
סוריה קפה "לנצח"
סוריה - קפה
כשמטיילים בעיר סורית, רואים פעמים רבות, כרזות ענק עם תמונות של קנקני קפה, כי הסורים רואים בקפה חלק מאורח החיים שלהם.
לבנון הקפה של כל העולם בעיר אחת: ביירות
לבנון - הקפה של כל העולם בעיר אחת: ביירות
בביירות, עיר קוסמופוליטית ומערבית, מגישים את הקפה בכל צורה שיכולה לעלות על הדעת.
סנגאל הקפה המקודש של אמאדו באמבה
סנגאל - הקפה המקודש של אמאדו באמבה
במדינה מודרנית כמו סנגאל, הקפה הוא בעל מסורת ארוכת ימים: גם כיום ניתן למצוא את קפה Touba בכל מקום.
ג'אווה (אינדונזיה) ה'לוואק' ומסורות עתיקות
ג'אווה (אינדונזיה) - ה'לוואק' ומסורות עתיקות
בכל הנוגע לתרבות הקפה, האי יאווה הוא המעניין ביותר מכל האיים באינדונזיה, בזכות העובדה שקיימות שם קהילות אחדות החיות בצוותא.