השפים

אנו עובדים ומשתפים פעולה עם השפים הטובים ביותר: שפים מפורסמים, שפים עטורי פרסים, ואפילו שפים שהם כוכבים עולים, ונעזרים בכישורים ובניצוץ שלהם. Lavazza מזהה בהם את רוח היצירתיות שמבקשת לפרוץ מחוץ לגבולות המוכר ותומכת בהם,
בכל רחבי העולם.
ממש מן ההתחלה, המטרה הייתה להדגים את טיבם יוצא הדופן של הקפה ושל הפיתוחים שנעשים על בסיסו: קוויאר קפה, קפוצ'ינו בחנקן נוזלי והקפה המוצק הראשון בהיסטוריה
כולם יצירות עיצוב קפה שנולדו מתוך
שיתוף הפעולה בין שפים דגולים ומרכז ההדרכה.