Lavazza ו-Eataly |‏ Lavazza

ל-Lavazza ול-Eataly יש מטרה משותפת: לקדם את האוכל האיטלקי הטוב ביותר כדי לאפשר לכולם לחוות חוויות חושיות עילאיות. Eataly מאדירה את שמה של תרבות איטליה ברחבי העולם: בהקשר זה, Lavazza - הקפה האהוב באיטליה משנת 1895 - חייבת להיות חלק מחוויית טעם עילאית זו.

סוגי קפה מקומיים

מסע חושי באזוריה השונים של איטליה לגילוי מחדש של הטעם מהעבר בספל. סוגי הקפה המקומיים של Lavazza הם מוצרים שקשורים למסורות האותנטיות ביותר, ביחד עם מתכונים מקוריים חדשניים יותר שנוצרו על ידי מרכז ההדרכה של Lavazza במיוחד עבור Eataly.

"באווארייזה טורינזה"

קפה ייחודי לאזור טורינו שמקורו במאה ה-18, ושממנו מגיע הביצ'רין המפורסם, שהיה אהוב על אישים מפורסמים כגון קאבור, דומא והמינגווי. משקה ה"באווארייזה" המקורי הוא שילוב של קפה, שוקולד וחלב קרמי, שמומתק בסירופ.

קפה בנוסח פדובה

הקפה עם קצפת בטעם מנטה שמועשר בקקאו שמפוזר מלמעלה הוא ייחודי לאזור פדובה. מהמאה ה-19 הוא פופולרי בקרב אינטלקטואלים, פוליטיקאים, אקדמאים וסטודנטים שמבקרים בבתי הקפה בעיר.

קפה בנוסח סלנטו

משקה זה הומצא בשנות ה-50 של המאה ה-20 בבית קפה קטן בלצ'ה, ושם הפך למשקה ייחודי לימי הקיץ. להכנתו, מערבבים קרח עם חלב שקדים ואספרסו, כך שהקפה יקורר אך בו זמנית ישמור על טעמו.

קפה נפוליטנה

קלאסיקה גדולה שמגיעה מהשילוב בין קפה לאגוזי לוז. מקורו של הרעיון בימי הביניים, בנאפולי כמובן, אך הוא הופץ במהירות ברחבי איטליה ואפילו באירופה.

קפה בנוסח קלבריה

קפה, ברנדי וליקריץ: אלה שלושת הרכיבים שמהווים את הבסיס של המתכון מקלבריה. גידול הליקריץ הוא מסורת דרום איטלקית שהתפתחה בעיקר באזור קלבריה בעת העתיקה. היבול שמגיע מהאזור מהווה כיום 80% מסך הייצור במדינה.

היכן אנחנו נמצאים

תוכלו ליהנות מהטעם הייחודי של קפה Lavazza בחנויות Eataly שונות ברחבי העולם.