בית ספר לקפה



מרכז ההדרכה של Lavazza הוא מדריך ונקודת ציון למקצוענים בתעשיית הקייטרינג. המרכז מעביר פתרונות אידאליים - שיעורים, קורסי רענון, מסלולי אימון - לאלו שבחרו להפוך את תשוקתם לקפה למקצוע.


תרבות של קפה
בית-הספר הגדול בעולם הדוגל בתרבות האספרסו, מציע תוכניות הדרכה והשכלה בתחום הטעם. כל דבר שתצטרכו - סודות הקפה, ההיסטוריה שלו, כיצד להכין אותו ושיטות טעימה - על מנת להפוך למומחים מקיפים של המשקה הנצרך ביותר בעולם אחרי מים.
ייעוץ של מומחה
הכרת הקפה אין פירושה רק לדעת את רשימת תכונותיו ומוצאו, אלא גם לדעת כיצד לייעץ למקצוענים במגזר העסקי ולעזור להם לפתח את מיומנותם. יועצים טכניים של Lavazza הופכים את המומחיות, הידע והאמינות למרכז היחסים עם הלקוחות שלהם.
פעולות וניהול
הבריסטה כבר אינו רק טכנאי, אלא מעל הכל גם מנהל. בנוסף לידע תאורטי ומעשי מעמיק בתחום הקפה, הם גם מנהלים את המקום, שולטים בעלויות, ומייצרים את נאמנות הלקוח. מקצוען אמיתי יודע את הסודות למיצוי קפה מושלם וכיצד לנהל את חלל העסק שלו, המוצרים, הכלים ומעל לכל, את המחזור.