שניים מהמאפיינים הבולטים של הקפה הטורקי הם השימוש בקפה טחון דק דק, שבאופן מסורתי מתקבל ממטחנת אבן, והטקס הקסום לכאורה המלווה את שתיית הקפה: טסאוגרפיה, כלומר קריאה בקפה לצורך ניבוי עתידות. 

עקבו אחר העצות שלנו ותיהנו מקפה טורקי מסורתי.