ההיסטוריה של מכונת הקפה נפוליטנה התחילה למעשה בצרפת, בשנת 1819, והמצאתה מיוחסת לפריזאי בשם מוריז.

 

עם זאת, עם חלוף המאות הפכה הקוקומלה לאחת מן הסמלים של התרבות והמסורת הנפוליטנית.

 

היא קסומה ומורכבת, כמו נוסחה של אלכימאי - הכנת קפה במכונת קפה נפוליטנה דורשת תשומת לב רבה לפרטים: הנה כל מה שאתם צריכים לדעת כדי ליהנות מכוס קטנה של קפה מושלם!