ממלאים כוס של אספרסו בקפה קלוי טרי. שמים מעט קינמון בכוס ומשאירים אותה שם במשך כ-2 דקות.

 

סוחטים קליפת תפוז לתוך כוסות האספרסו כדי להוסיף להם ניחוח. תוספות אלה גם יוצרות ניגוד ארומטי שמעצים את הארומה של הקפה.

 

 

מוזגים את האספרסו לתוך הכוסות ומוסיפים 35 מ"ל מים רותחים. רגיעה בכוס קפה, מוכנה להגשה.

 

* אם אתם משתמשים במקינטה ל-3 כוסות, אנו ממליצים לטבול את מקל הקינמון בחלק העליון של מכונת הקפה.