חוויית הארומה מעוררת תחושה מורכבת יותר מפעולת הרחה פשוטה, אף כי שתיהן נובעות מתוך תפיסת חוש הריח. אנו תופסים את הניחוח בשאיפה דרך הנחיריים כאשר אנו מתקרבים לכוס אספרסו טרי.

 


הארומה נתפסת דרך הצינור המחבר את הפה אל האף, ומאפשרת למשקה ששתינו בזה הרגע לשחרר את כל העושר של חוש הריח ושל תחושות הטעם יחד. לכן הארומה היא מרכיב חשוב כאשר מתארים את המאפיינים של קפה טוב.