גרניטה קפה עם קרם ריקוטה

קושי
15דקות

טעימה וקייצית, גרניטת האספרסו עם קרם ריקוטה משלבת את הרעננות של הגרניטה והסמיכות של קרם הריקוטה.
המרכיבים
  • 500 מ"ל קפה
  • 100 גרם סוכר
  • 50 מ"ל מים
  • ½ תרמיל וניל
  • 125 גרם ריקוטה מחלב בקר
  • 25 גרם אבקת סוכר
  • 4 פרוסות בריוש
הכנה
להכנת הגרניטה

מכינים את הקפה. מערבבים את הסוכר וחתיכת תרמיל וניל במים ומביאים לרתיחה. מוסיפים את הקפה, יוצקים לקערה ומכניסים למקפיא. מערבבים באמצעות מזלג כל 30 דקות עד להקפאה.

קרם ריקוטה וופלי בריוש

מעבדים במיקסר את הריקוטה ואבקת הסוכר עד לקבלת קרם אחיד. מניחים במקרר. קולים את פרוסות הבריוש בתנור למשך 5 דקות בחום של 180°C.

הגשה

מגישים את הגרניטה בכוס. מעטרים בכף מלאה ריקוטה מתוקה וופל בריוש.

שיטת הכנה

להכנת הגרניטה

מכינים את הקפה במקינטה.

מערבבים סוכר ומעט מתרמיל הווניל ומביאים לרתיחה.

יוצקים הכול לקערה ומכניסים למקפיא.

מערבבים באמצעות מזלג כל 30 דקות עד להקפאה.

Granita al caffè con crema di ricotta
Granita al caffè con crema di ricotta

להכנת קרם הריקוטה וופלי הבריוש

מעבדים במיקסר את הריקוטה ואבקת הסוכר עד שמתקבל קרם אחיד ולאחר מכן מניחים במקרר.

קולים את פרוסות הבריוש בתנור למשך 5 דקות בחום של 180°C.

הגשה

מגישים את הגרניטה בכוס, מעטרים בכף מלאה בריקוטה מתוקה וופל בריוש.

Granita al caffè con crema di ricotta
Granita al caffè con crema di Ricotta
הקפה המושלם למתכון זה
Qualità Rossa
טעם מלא-גוף
האיחוד המיתולוגי של פולי עראביקה ברזילאית ורובוסטה טבעיים יוצר אספרסו בטעם עשיר, מאוזן ומלא-גוף. תשוקה איטלקית באדום.
למדו עוד

הצעות לארוחת הערב שלכם: תנו למתכונים האלה לעורר בכם השראה!

מגזין
בישול נכון

בישול נכון

למדו עוד
מגזין 40דקות
עוגת גבינה בטעם קפה עם ג'לי דבש

קושי
הכן את זה כעת
מגזין 3שעה
טארט קפה

קושי
הכן את זה כעת
מגזין 15דקות
ריזוטו דלעת וגבינת רוביולה עם שיפודי נקניק בקפה

קושי
הכן את זה כעת
מגזין 15דקות
פנטונה עם זביונה קפה

קושי
הכן את זה כעת
מגזין 2שעה
קונוסים משוקולד וקפה

קושי
הכן את זה כעת
מגזין 20דקות
פילה בקר מתובל בקפה

קושי
הכן את זה כעת
מגזין 1שעה
ריזוטו גבינת פונטינה וקפה עם תאנים בקפה וקינמון

קושי
הכן את זה כעת
מגזין 10שעה
לחם מחיטת קוראסאן Kamut® עם קפה

קושי
הכן את זה כעת
מגזין 10שעה
סלט טונה

קושי
הכן את זה כעת